Met de heropening van de eerste verdieping van de legendarische Mercato Centrale heeft Florence er een nieuw culinair paradijsje bij gekregen. De 3000 m2 die vroeger werden ingenomen door marktkramen bieden nu ruimte aan 12 winkeltjes en 500 zitplaatsen. Je kunt er van alles vinden: verse pasta, brood en gebak, chocolade, ijs, kaas, vleeswaren, groenten en fruit, vis, lampredotto, broodjes, pizza en een restaurant alla carte. Voor wie liever zelf kookt zijn er kookboeken te verkrijgen en binnenkort zal ook de culinaire school van Lorenzo de’ Medici zijn deuren openen.
De bovenverdieping is 7 dagen per week open, 365 dagen per jaar van 10:00 tot middernacht.
