De muren van mijn Florentijnse appartement leken gisteravond te vervagen en heel even waande ik mij weer op dat terras aan de Amalfi kust waar ik vorig jaar menig uurtje doorgebracht met een heerlijk glaasje Crema di melone.

Het Amalfitaanse schiereiland staat niet alleen bekend om de prachtige citroenen die er groeien waar de frisse Limoncello van gemaakt wordt, maar ook om de Canteloupe meloenen die verwerkt worden tot Meloncello. Mijn persoonlijke favorite is de crema di melone waar een scheutje room aan toegevoegd is waardoor de smaak heerlijk zacht wordt.

We hadden het er thuis nog wel eens over hoe lekker het drankje was, maar ik was de Crema di melone nog niet in Florence tegengekomen. Totdat ik gisteren de Mercato Centrale binnen liep en bij Enoteca Marconcini het felbegeerde drankje zag staan. Er stond nog veel meer lekkers, ik heb me nu weten te beheersen maar ik ga zeker terug om ook de Limoncello of de crema di banana te proberen.